Bolletra lijkt een beetje op petanque. Met behulp van grote bolle schijven (bollen)  moet je zo dicht mogelijk bij de stake (een rond merkpunt in een cirkel) proberen te eindigen.

Eerst tracht de verdedigende ploeg haar bollen zo dicht mogelijk bij de stake te rollen. Daarna probeert de aanvallende ploeg haar eigen bollen dichter bij het doel te brengen, dit tussen de bollen van de tegenstander. Dit doet ze door gebruik te maken van de ronding van de baan. De ploeg met het meeste aantal bollen dicht bij de stake wint het spel. Het spel is soms volledige onvoorspelbaar waardoor hilarische taferelen vaak voorkomen.

Tijdens het spelen door is er een stand voorzien waar de deelnemers kunnen proeven van lekkere streekproducten, zoals een plaatselijk gebrouwen biertje van Roman, Liefmans, Cnudde of een jeneverke van Braeckman. Maar ook minder gekende delicatessen kunnen aan bod komen zoals Ename abdijham, Adriaan Brouwertaartje, ... 

Indien jullie wensen andere streekproducten in te voeren dan is dit natuurlijk ook mogelijk. De bolletra is voorzien van een open haard waardoor het er ook in de winter aangenaam vertoeven is.